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                        今年首期“粤菜师傅”五邑特色面点培训班开班

                        2019-03-13 11:07 来源:江门日报 傅雅蓉

                        ????为贯彻落实乡村振兴的战略部署,深入实施“粤菜师傅”工程,传播岭南(五邑)饮食文化,近日,江门在广东省(江门市)公共实训基地开展2019年第一期“粤菜师傅”五邑特色面点培训班,35位市民参加了培训班的免费技能课程学习,其中包括精准扶贫对象11人、就业困难人员12人、登记下岗失业人员1人、低收入家庭1人、社会人员10人。

                        ????培训邀请了专业面点烹饪师傅到场进行手把手教授。揉面、擀面、蒸烤、雕花……每一个步骤都进行详细解释和示范。短短一天时间,大部分学员已经能够做一些简单的点心。

                        ????据了解,本次举办的“粤菜师傅”五邑特色面点系列培训班结合了本地美食产业优势,以技能帮扶为着力点,以“粤菜师傅”工程推进为抓手,直接与蓬江、江海、新会三区的社区村镇对接联动,动态收集培训对象信息,一对一进行电话访谈发动,再按需?#36139;?#23601;业技能帮扶菜单。培训班还改变了以往单一培训模式,将“粤菜师傅”培育与江门市乡村振兴战略、精准扶贫工作相结合,贴合就业市场用人和社会灵活就业创业需求,创新“粤菜师傅粤式点心制作培训+推荐就业”技能培训模式,以培养“粤菜师傅”和打造“五邑美食”品牌为重点,联系就业服务部门推荐就业和?#20613;?#21019;业,促进就业帮扶人员加快就业和小本创业,实现精准帮扶,?#34892;?#25552;升收入致富脱贫。

                        ????下一步,江门将继续加大“粤菜师傅”培养力度,积极探索特色项目培训,以专业化、精细化的技能培训提升群众本领,加快促进就业创业,为?#36139;?#20065;村振兴和旅游产业发展提供更加优质的服务保障。

                        编辑: 潘晓晨

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